Mantarlı Pizza Tarifi

Mantarlı Pizza

MALZEMELER

2 su bardagi un

1 tatli kasigi kuru maya

30 gr margarin

1 su bardagi süt

1 çorba kasigi siviyag

100 gr rendelenmis kasar peyniri

1/2 kg mantar

1 adet limon

Yeteri kadar tuz, karabiber

Zeytinyag

YAPILIŞI

Mantarlar güzelce yikandiktan sonra dilimler halinde dogranarak

kararmamalari için limonlu suya konur. Pizza hamuru elle 0.5 cm

kalinliginda açilip, yaglanmis bir tepsiye yayilir. Üstüne mantar dilimleri

düzenli bir sekilde yerlestirilir. Peynir, tuz ve karabiberi serpilir. Gezdirerek

zeytinyag dökülür ve önceden 180 derece kizdirilmis firina sürülür. Yaklasik

30-35 dakika firinda pisirilir. Pizzanin üstü ve kenarlari nar gibi kizarinca

firindan çikarilir ve bekletmeden servis yapilir.